ワイナリーの紹介
創業180年以上の伝統を今に伝える、シュルンベルガーのセラー
オーストリアが誇るスパークリングワインの名門 ― シュルンベルガー（Schlumberger）
1842年、フランス・シャンパーニュ地方で醸造を学んだロベルト・アルヴィン・シュルンベルガーが、ウィーン近郊で創業したのが「シュルンベルガー」の始まりです。 彼はオーストリアで初めて“瓶内二次発酵方式（Méthode Traditionnelle）”によるスパークリングワインを完成させ、以来180年以上にわたってその伝統を守り続けています。 ヨーロッパの王侯貴族にも愛されたこのブランドは、現在ではオーストリアを代表するプレミアム・スパークリングとして、世界各国で高い評価を受けています。
瓶内でじっくりと熟成される、きめ細かな泡
繊細な泡に込めたクラフツマンシップ
シュルンベルガーのワインは、厳選された、オーストリア産ぶどう100％で造られます。 瓶の中でゆっくりと発酵させる伝統的な製法により、自然に生まれる繊細な泡がワインに命を吹き込みます。 12か月以上の熟成を経たクラシックシリーズから、さらに長期熟成のリザーブ、グロース・リザーブまで、味わいの奥行きとエレガンスが際立ちます。 口に含むと、きめ細やかな泡とともに、リンゴや白い花、ブリオッシュの香りが広がり、豊かな時間を演出します。
シュルンベルジェの紋章
地下に広がる神秘 ― ケラーヴェルテン体験
ウィーン19区にある「ケラーヴェルテン（Kellerwelten）」は、 シュルンベルガーの誇る壮大な地下セラーです。 全長数キロにもおよぶトンネルの中で、瓶が静かに熟成の時を刻みます。 訪問者は見学ツアーを通じて、発酵や澱引きなどスパークリング製造の舞台裏を間近に体験することができます。 ツアーの最後には、セラー限定のテイスティングとギフトショップも併設され、 ワインの世界を五感で楽しめるひとときを過ごせます。
伝統 × 革新 × オーストリアの誇り
シュルンベルガーは、単なるスパークリングワインではなく、 オーストリアの職人精神と自然の恵みが融合した芸術品。 その一本一本が、1842年から続く「泡の物語」を今に伝えています。